単語:muống
意味:アカザ科の植物、特にウォータースピナッチ(空芯菜)を指す。
類義語: rau muống (空芯菜)
対義語:khô (乾燥した)
解説:muốngは主に東南アジアで広く食べられている野菜で、特にベトナム料理においては非常に人気があります。空芯菜はその名の通り、茎の中が空洞になっており、茹でたり炒めたりして食べられます。栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富なため、健康にも良いとされています。muốngは他の緑野菜と同様に、調理によってその風味を引き立てることができますが、特ににんにくやソースで炒める料理がポピュラーです。
例文:
・muống thường được dùng để chế biến món xào cùng tỏi, rất ngon và giàu dinh dưỡng.
(空芯菜は通常、にんにくと炒めて調理され、とても美味しく栄養価も高い。)
・Món canh rau muống nấu tôm rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt.
(空芯菜とエビのスープは、ベトナムの日常的な食事で非常に人気があります。)
・Bạn nên ăn rau muống mỗi tuần để cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
(体に必要なビタミンやミネラルを摂取するために、毎週空芯菜を食べるべきです。)
・Rau muống có thể ăn sống hoặc nấu chín đều tốt cho sức khỏe.
(空芯菜は生でも調理しても、どちらでも健康に良いです。)
・Nhiều người thích mua rau muống ở chợ vì nó luôn tươi ngon và giá cả hợp lý.
(多くの人々は市場で空芯菜を買うのが好きで、いつも新鮮で手頃な価格です。)