単語:xà lách
意味:サラダ、レタス
類義語:rau diếp (レタス)
対義語:khô (乾燥)
解説:xà láchは、サラダとして一般に知られる野菜で、特に生食用のレタスを指します。ベトナム料理では、xà láchは肉料理の付け合わせや、サンドイッチやバインミーの材料として使用されます。Freshness(新鮮さ)が重要視され、生食にとても適しています。また、xà láchには多くの種類があり、葉の形状や色に応じてさまざまな料理に使うことができます。類義語のrau diếpは特にレタスに限った用語ですが、xà láchはより広い意味を持ち、多種多様なサラダにも使われます。
例文:
・Món xà lách thường được dùng làm món khai vị trong bữa ăn.(サラダは通常、食事の前菜として提供されます。)
・Xà lách này rất giòn và tươi ngon.(このレタスはとてもシャキシャキして新鮮です。)
・Tôi thích ăn bánh mì với xà lách và thịt nguội.(私はサンドイッチにレタスとハムを加えるのが好きです。)
・Xà lách trộn cùng với sốt giấm sẽ rất ngon miệng.(レタスを酢ドレッシングと混ぜるととてもおいしいです。)
・Mùa hè, tôi thường làm xà lách trái cây để giải khát.(夏にはフルーツサラダを作ってリフレッシュすることがよくあります。)