単語:khoai lang
意味:さつまいも
類義語:củ lang (芋)、khoai (いも)
対義語:特に明確な対義語はないが、異なる食材として「gạo」(米)などが考えられる。
解説:khoai langは、さつまいもを指し、ベトナム料理では非常に重要な食材の一つです。ベトナムでは、特に甘さと栄養価の高さから人気があり、様々な料理やおやつに使われます。たとえば、蒸したり、揚げたり、煮たりしてそのまま食べることも多いですが、スイーツの素材としても使用されます。一般的に、khoai langは焼き芋として食べることもあり、温かくて甘い味わいが特徴です。食感はしっとりとホクホクしており、栄養価も高くてビタミンAや食物繊維が豊富です。料理に使う際は、具材や調味料との相性を考え、主食や副菜、スイーツなど幅広く応用できます。
例文:
・例文1:Hôm nay tôi sẽ làm bánh khoai lang để đãi khách.(今日はお客様にさつまいもケーキを作ります。)
・例文2:Khoai lang có thể nướng hoặc hấp để thưởng thức.(さつまいもは焼くか蒸して楽しむことができます。)
・例文3:Món chè khoai lang rất ngon và bổ dưỡng.(さつまいもデザートはとても美味しくて栄養価が高いです。)