単語:cá lóc
意味:ナマズ(特にベトナムや東南アジアでよく見られる魚)
類義語・対義語:cá (魚全般)
解説:cá lócは、特にベトナムで人気のある魚で、甘みのある肉質が特徴です。この魚はしばしば料理の主材料として使われ、特にスープ(お粥や汁物)や煮込み料理に重宝されます。cá lócは、骨が柔らかく、子供や高齢者でも食べやすいという点でも評価されています。また、この魚は東南アジアの文化にも深く根付いており、地域によって様々な調理法があります。ナマズは一般的に淡水魚として知られていますが、この魚が生息している環境やその調理法を知っていることで、ベトナムの食文化をより深く理解することができます。
例文:
・Để nấu món cá lóc kho tộ, trước tiên bạn cần làm sạch và ướp cá với các gia vị như tỏi, ớt và nước mắm.
("cá lóc kho tộ" という料理を作るには、まず魚をきれいにし、ニンニク、唐辛子、魚醤などの調味料でマリネする必要があります。)
・Cá lóc nướng trui là món ăn phổ biến trong nhiều bữa tiệc ngoài trời.
(真火で焼いたナマズは、多くのアウトドアイベントで人気の料理です。)
・Món canh chua cá lóc có hương vị chua nhẹ, giúp làm ấm lòng những ngày trời se lạnh.
(ナマズの酸っぱいスープは、心を温めるためにぴったりな軽い酸味を持っています。)
このように、cá lócはベトナム料理において非常に重要な存在であり、その調理法や食材としての魅力は広く愛されています。