単語:chất béo
意味:脂肪
類義語:mỡ(脂肪)、chất mỡ(脂質)
対義語:chất béo không bão hòa(不飽和脂肪)
解説:
「chất béo」はベトナム語で「脂肪」という意味を持ち、食品中のエネルギー源として重要な役割を果たしています。脂肪には、飽和脂肪と不飽和脂肪の2種類があり、それぞれ健康に与える影響が異なります。飽和脂肪は動物性食品に多く含まれ、過剰摂取が健康に悪影響を与えることがある一方で、不飽和脂肪は植物性食品に多く含まれ、健康に良いとされています。また、肌の健康や細胞の形成にも重要であり、適量の摂取が推奨されています。ベトナム料理では、肉、魚、ナッツ、油などに含まれる脂肪が重要な栄養素として位置づけられています。
例文:
・例文1:Ăn quá nhiều chất béo có thể gây ra bệnh tim.(脂肪を取りすぎると心臓病を引き起こす可能性がある。)
・例文2:Các loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe.(不飽和脂肪は健康に良い。)
・例文3:Món ăn này chứa nhiều chất béo nhưng rất thơm ngon.(この料理は脂肪分が多いが、とても美味しい。)