単語：sữa hạt 意味： 植物性ミルク。ナッツ、豆、穀物、種子などを水と混ぜて作る、牛乳の代わりになる飲み物。代表的にはアーモンドミルク、豆乳、オートミルク、カシューミルクなどを指します。 類義語： sữa thực vật（植物性ミルク）、sữa đậu nành（豆乳）、milk hạt（※英語混用で言うことあり） 対義語： sữa bò（牛乳）、sữa động vật（動物性ミルク） 解説： 「sữa hạt」は近年ベトナムでよく使われる表現で、健康志向や乳糖不耐症、ヴィーガン志向の広がりとともに一般的になっています。直訳すると「ナッツのミルク」ですが、実際には“ナッツ類だけ”に限らず、豆・穀物・種子由来の飲み物全般を広く含むことが多いです。 日本語では「植物性ミルク」「ナッツミルク」と説明すると伝わりやすいですが、文脈によっては「豆乳」や「オートミルク」のように具体名へ言い換えるのが自然です。 日常会話では、健康に良い、脂肪が少ない、動物性食品を避けたい、という文脈でよく登場します。スーパーやカフェでも「sữa hạt」と表示されることがあり、商品カテゴリ名としても使われます。 ただし、厳密には牛乳のような乳製品ではないので、「sữa」という語が入っていても、原料は植物です。ベトナム語ではこのように「sữa + 材料」で飲料を表すことがあり、食品名として自然です。 例文： ・Tôi thích uống sữa hạt vào buổi sáng. ・Sữa hạt tốt cho người không uống được sữa bò. ・Cô ấy tự làm sữa hạt ở nhà. ・Quán này có nhiều loại sữa hạt rất ngon.