単語:chưng cất
意味:蒸留
類義語:tách (分離), lọc (ろ過)
対義語:kết hợp (結合)
解説:chưng cấtは、液体混合物を加熱し、生成される蒸気を冷却して再び液体に戻す過程を指します。このプロセスは、異なる沸点を持つ成分を分離するために用いられ、主に化学工業や食品産業で広く利用されています。蒸留は、アルコールや香水の製造において特に重要な役割を果たします。用法としては、分離したい成分の物理的特性(特に沸点)の違いを利用することがポイントです。一般的には、液体から気体、そして再び液体になるというサイクルを経て、純度の高い成分を得ることが目的です。
例文:
・例文1:Rượu gạo được chế biến bằng phương pháp chưng cất truyền thống.(米酒は伝統的な蒸留法で製造されます。)
・例文2:Quá trình chưng cất giúp tách các hợp chất trong hỗn hợp lỏng.(蒸留過程は液体混合物中の化合物を分離するのに役立ちます。)
・例文3:Chưng cất tinh dầu là cách hiệu quả để chiết xuất mùi hương tự nhiên.(精油の蒸留は自然の香りを抽出するための効果的な方法です。)