単語:khoai tây
意味:ジャガイモ、ポテト
類義語:khoai lang(サツマイモ)、củ khoai(イモ類の総称として使うことがある)
対義語:特に固定した対義語はありません
解説:
「khoai tây」はベトナム語で「ジャガイモ」を意味する名詞です。日常会話でも料理名でも非常によく使われます。なお、「khoai」は「いも類」を広く指す語で、「tây」は「西洋の」という意味なので、直訳すると「西洋のいも」となります。これは、ジャガイモがベトナムに比較的後から伝わった作物であることに由来すると考えられています。
発音や綴りはシンプルですが、文脈によっては「ポテトフライ」「フライドポテト」を指す料理表現の中にも頻出します。例えば「khoai tây chiên」は「フライドポテト」や「揚げたジャガイモ」を意味します。単に「khoai tây」と言えば、野菜としてのジャガイモ全般を指します。
「khoai lang」はサツマイモなので、「khoai tây」と混同しないように注意が必要です。ベトナム語では、料理名に入るときに「khoai tây nghiền(マッシュポテト)」などの形でも使われます。
例文:
・Tôi thích ăn khoai tây luộc.
・Món này có khoai tây và cà rốt.
・Khoai tây chiên rất phổ biến ở Việt Nam.
・Mẹ tôi mua hai ký khoai tây ở chợ.