単語:vừng
意味:シソ科の植物で、特に調味料や料理に使われる。
類義語:mè
対義語:nâu (「茶色」の意)
解説:ベトナム語の「vừng」は、特に白ごまや黒ごまのことを指し、これらの種子は料理に風味を加えたり、トッピングとして用いられることが多いです。vừngは、特にスイーツやサラダ、炒め物に使われます。対義語の「nâu」は色に関する言葉ですが、vừngの色や特徴を強調する際に用いることがあります。また、vừngは「mè」という言葉で同じ意味を持つこともあるため、使い分けには注意が必要です。
例文:
・Cá kho tộ thường được nêm với vừng để tăng hương vị.
(魚の煮込み料理は、味を増すためにごまを使うことが多いです。)
・Món bánh này có vừng trên bề mặt, tạo độ giòn và hấp dẫn.
(このケーキは表面にごまがあり、パリッとした食感と魅力があります。)
・Trong món salad, thêm một ít vừng sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
(サラダに少しごまを加えると、料理がさらに魅力的になります。)
以上でフォーマットは終わりです。