AI解説
単語:hấp
意味:
1. 蒸す、蒸し料理にする
2. 熱でやわらげる、蒸気で処理する
3. (口語)夢中にさせる、引きつける
4. (医・物理)吸収する、取り込む(文脈による)
類義語:
蒸す:chưng, đồ, hấp cách thủy
引きつける:thu hút, quyến rũ
吸収する:thụ, hấp thụ
対義語:
焼く:nướng
冷やす:làm lạnh
放す:buông, thả
反発する:đẩy ra, kháng lại
解説:
「hấp」はベトナム語で最も基本的には「蒸す」を表す動詞です。料理では「hấp cá(魚を蒸す)」「hấp bánh(菓子を蒸す)」のように使われ、油を使わずに加熱する調理法を指します。日本語の「蒸し料理」に近く、さっぱりした仕上がりを表す時によく出ます。
また文脈によっては、蒸気や熱を使って柔らかくする、という意味合いにもなります。さらに「hấp dẫn」のように複合語の一部として現れることも多く、この場合は「魅力的な、引きつける」という意味になります。ただし「hấp」単独で「魅力的」という意味にするのは一般的ではありません。
「hấp thụ」は重要な表現で、「吸収する」「取り込む」という意味です。学術的・日常的どちらでも使われ、光・熱・栄養・知識などの吸収を表現できます。単語としては短くても、用途が広いのが特徴です。料理、科学、比喩表現の3つの場面を意識すると使い分けやすいです。
例文:
・Tôi thích ăn tôm hấp với gừng.
・Mẹ đang hấp bánh bao trong bếp.
・Da tôi dễ hấp thụ kem dưỡng hơn trước.
・Món này được hấp cách thủy rất lâu.