単語:bò
意味:牛、肉(牛肉を指すこともある)
類義語:khó mỡ (脂肪の多い肉)、thịt (肉)
対義語:cừu (羊)、gà (鶏)
解説:
「bò」は主に牛を表す単語で、肉として用いる場合は「bò」と訳されます。この単語は特にベトナム料理において重要で、「phở bò」や「bò nướng」など、多くの料理で使われています。「bò」はしばしば肉の部位により様々な料理に臨機応変に使われ、例えば、「thịt bò xào」(牛肉の炒め物)や「bò kho」(牛肉の煮込み)などがあります。また、牛を意味する他の動物(羊や鶏)との対比も見られます。牛肉はベトナムの食文化において重要な素材であり、良質な肉は料理の味を大きく左右します。
例文:
・Tôi thích ăn phở bò vào buổi sáng.
(私は朝に牛肉のフォーを食べるのが好きです。)
・Món bò kho này rất ngon, hãy thử một lần nhé!
(この牛肉の煮込み料理はとても美味しいので、ぜひ一度試してみてください!)
・Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn từ thịt bò.
(このレストランは牛肉料理で有名です。)
・Tôi cũng thích ăn thịt cừu nhưng bò là món yêu thích nhất của tôi.
(私は羊肉を食べるのも好きですが、牛肉が一番好きです。)
・Có nhiều cách để chế biến thịt bò, bạn có muốn học không?
(牛肉の調理方法はたくさんありますが、学びたいですか?)