単語:cơm đậu
意味:豆ご飯、特に大豆などの豆を混ぜたご飯のこと。
類義語:cơm đậu xanh(緑豆ご飯)、cơm đậu đỏ(赤インゲン豆ご飯)
対義語:cơm trắng(白ご飯)
解説:cơm đậuは、主にベトナムで消費される豆を使ったご飯のことを指します。一般的に、米と豆を混ぜて炊きこむことで、栄養価が高くなるだけでなく、独特の風味が楽しめます。特に、緑豆や赤インゲン豆などがよく使われます。特にベトナムでは、豆の栄養を活かすために「cơm đậu」が親しまれており、主に家庭料理や特別な行事で見かけます。この料理は、豆の種類によって異なる風味や食感が楽しめるため、家族の好みに合わせてアレンジできるのも魅力です。
例文:
・Bữa tối hôm nay, tôi sẽ nấu cơm đậu với thịt gà.
(今晩の夕食は、鶏肉と一緒に豆ご飯を作ります。)
・Cơm đậu xanh rất ngon và bổ dưỡng.
(緑豆ご飯はとても美味しく、栄養価が高いです。)
・Mẹ tôi thường gọi món này là cơm đậu để kêu gọi mọi người ăn.
(母はこの料理を豆ご飯と呼び、皆を食べるように呼びかけます。)
・Cơm đậu đỏ là món ăn truyền thống trong nhiều gia đình ở Việt Nam.
(赤インゲン豆のご飯は、ベトナムの多くの家庭で伝統的な料理です。)
・Tại tiệc sinh nhật của bạn tôi, họ đã chuẩn bị cơm đậu cùng nhiều món ăn khác.
(友人の誕生日パーティーでは、豆ご飯と他の多くの料理が用意されていました。)