単語:đậu phụ
意味:豆腐
類義語:豆類、豆製品
対義語:肉類、魚類
解説:đậu phụは、主に大豆を原料として作られる加工食品で、植物性のたんぱく源として広く知られています。特に菜食主義者やベジタリアンにとっては重要な食品であり、様々な料理に利用されます。日本語では「豆腐」と呼ばれ、食感や味のバリエーションが豊富で、煮る、焼く、揚げるなど多様な調理法が可能です。ベトナム料理では、スープや炒め物、サラダなどに使われることが多く、地域によっては特製のソースやスパイスと共に提供されることもあります。
例文:
・例文1:Đậu phụ rất giàu protein và là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay.(豆腐は非常にたんぱく質が豊富で、菜食主義者にとって素晴らしい選択肢です。)
・例文2:Món đậu phụ xào với rau củ rất ngon và bổ dưỡng.(野菜と一緒に炒めた豆腐料理はとても美味しくて栄養満点です。)
・例文3:Chúng tôi thường ăn đậu phụ vào bữa tối để thay thế thịt.(私たちは夕食に肉の代わりに豆腐を食べることがよくあります。)