単語:đậu phụ
意味:豆腐
類義語:豆腐(ベトナム語でも同様)、豆類
対義語:肉、魚、卵
解説:Đậu phụ(豆腐)は、大豆から作られる食品で、ベトナム料理では非常に一般的な食材です。特にベジタリアンやビーガンの食事に多く取り入れられています。豆腐は、蛋白質が豊富でありながら低カロリーで、食感や風味を変えやすいため、さまざまな料理に応じて利用されます。炒め物、煮物、サラダに加えたり、スープの具材として使われたりすることが多いです。また、肉の代用品としてもよく利用されるため、食文化においては非常に多様な役割を果たしています。しかし、豆腐の種類や調理法によって、食感や味わいが大きく異なるため、料理に合わせて使い分けることが重要です。
例文:
・例文1:Đậu phụ có thể được chế biến nhiều cách khác nhau, từ xào đến nướng.
(豆腐は、炒め物から焼き物まで様々な調理法で調理できます。)
・例文2:Trong bữa ăn chay, đậu phụ là nguồn protein tuyệt vời.
(ベジタリアンの食事では、豆腐は素晴らしいタンパク質の源です。)
・例文3:Tôi thích ăn đậu phụ trong súp và món xào cùng rau.
(私は豆腐をスープや野菜炒めに入れて食べるのが好きです。)
・例文4:Đậu phụ mềm và dễ dàng thấm gia vị.
(豆腐は柔らかく、調味料をよく吸収します。)
・例文5:Món đậu phụ chiên giòn rất ngon miệng.
(揚げ豆腐の料理はとても美味しいです。)